德國、捷克的資料上篇20150703

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2015年7月3日(五)

德國 ~ 捷克
Germany ~ Czech Republic

5月份德國中部的天氣

德國5月的天氣仍然有點寒意，出發前從網上得知德國5月份的天氣是乍暖還寒，以一些怕冷的朋友來說最好帶備一件薄身羽絨。如中國人所說「未食五月糉，寒衣不入櫳。」，完全形容得很貼切。

我也帶了一件背心的Primaloft，一件薄身Grotex褸作防雨及禦寒。晚間氣溫有機會在10度以下，日間氣溫由10度至20多度，視乎身在何地，當然在河邊影日落更要添衣。

6月中捷克的天氣

在德國的西面由萊茵河(River Rhein)一直到東面的皮爾納(Pirna)，一共3個多星期，到達捷克小鎮已經是差不多6月中了，因為地處較東南，所以，天氣較熱，晚間溫度沒有德國般冷，但也要加衣，日間氣溫約20多度。

德國天氣很乾燥，難怪當地人會飲有氣的水，喝後喉嚨真的較舒服，後期我索性以不凍的Sprite作飲品，效果不俗。捷克的濕度較高少許，只要觀察洗滌衣物的快乾情度已經知曉。當然一定不會像香港的潮濕。

食物及住宿

德國的食物就如德國人一樣，規規矩矩，沒有中國人的蒸、炒、煮、炸、炆、燉、焗。不過，Pizza做得很好吃，而這個季節是露荀豐收期，我們經過市集都會見到一紥紥的新鮮露荀在擺賣，其中有些露荀比我兩隻手指頭加起來還要粗。有些餐廳還有特製的露荀餐供應，喜歡吃露荀的朋友一定會笑逐顏開。還有喜歡吃鮮菜沙律的朋友也可以十分滿足，新鮮麵包也不錯。

餐廳進食每餐約Euro11至20。

著名的德國鹹豬手，在三個不同的小鎮吃了三次，但味道都不及香港的美味，不過，有朋友說，每個城市的豬手都不同味道，可能我們遇不上吧！

還有著名的德國腸，喜歡吃腸的院長，每次到德國都大吃德國腸及飲德國啤，結果，回港時就變成了大飽院長。德國腸款式很多，自然有它獨特之處，不過，腸不是我的最愛，有機會你們都試試，是否會變成大飽院長。

德國的食物較鹹，可能是配合德國著名的啤酒吧！說真啤酒真的要一試，每個小鎮的啤酒都各有特色，這段行程最著名的是班堡Bamberg啤酒，在咳嗽困擾之下，我也試了一杯著名的麥啤。

外國人食量大，每份都足夠我們倆人餐，最好是三人點兩份，不過，每次都落得一種怪異的眼光，其中一個小鎮麥森Meissen的舊城區內，我們點了兩份餐，並要求多一份餐具，竟然要額外收費，每件餐具Euro0.5，真的有點氣，不過也要入鄉隨俗。

部份小鎮有越南、印度、中國及中亞地區人到德國開餐館，也有不同的選擇，不過，都是用來騙老外的食物。在萊比錫Leipiz的其中一間餐館內，有壽司，又有炒飯，又有中式餐食，不過，招呼我們的越南大叔說食物不好吃的，都是用來騙老外的，逗得我們哈哈大笑，我們還是幫襯了，結果就如越南大叔所說一樣，騙老外的。

捷克的食物與德國差不多，不過沒有這麽鹹，Pizza仍然是首選。由於布拉格是旅客區，所以，有很多越南、印度、中國人到來開店，食物種類也較多選擇。但仍然是大大份，一個人吃不下一份量餐。我們在酒店附近發現了一間印度餐館，味道很好，份量適中，我們少有的encore了。

無論是德國或捷克的小鎮都如walking dead，過了時間便沒有得吃，切記。也是因為這種寧靜，吸引我們選擇一遊的原因。

歐洲人喜歡吃雪糕，特別是飯後，下午茶時間，大街小巷，無論男女老幼都會手持一杯雪糕，下午茶餐的雪糕餐，有些大得足以是我們的三人份。喜歡吃雪糕的院友要特別注意。

朋友小喋在網上訂酒店，我們多是入住3星級的酒店或B&B的住宿，也有服務式住宅，我們訂的是三人房，房間很大，每次打開房門，我們都會大叫「好大啊！」。而且，在網上登記了資料全部都不用付訂金，好方便。

入住29晚，每人平均每晚約HK$300。

除了服務式住宅之外，所有酒店都有早餐供應。早餐多是不同種類的麵包、腸、火腿、煙肉、生果、芝士、蛋、咖啡、茶、果汁、乳酪、奶、Pop corn等等。由於我們多是10點多才出遊，而且，吃午餐時間通常在遊覽中，都接不上時間，況且我們食量不多，所以，每朝早都會3手一隻雞蛋，一個蘋果加買一個麵包作午餐。時間相就的話，就會跑到餐廳吃一頓，反而我們喜歡下午茶呢！

#1  酒店早餐，

食物都差不多，有些豐富，

有些交行貨。

#2  Pizza好味，餅底做得很好。

#3  這是德國人的一個人份量，

十塊Pizza，我們三個人食。

#4  不同的小鎮，水準都能保持。

#5  義大利餐館的麵條不錯。

#6  寬條麵

#7  蝴蝶粉

#8  這碟意粉好好吃，蝦好爽口，有蝦味。

#9  我們走進一間佛教的小店舖，

舖內竟然有一、兩張小枱招呼食客，

這碟麵條超大碟，

院長一個人都吃不了。

麵條沒有肉，用芝士舖面，

橄欖油煮菠菜麵。

#10  著名的德國鹹豬手，

皮靭，但十分十分巨大。

我還是喜歡香港版。

#11  小鎮二，再試，但也是差不多，

旁邊黃色圓球是以薯蓉加入麵粉打成，

不合我口味。

#12  小鎮三，煮法不同，

但我還是喜歡香港式的。

#13  街頭燒香腸，加麵包與否都是同樣價錢。

#14  加色水

#15  山上的食店份量較細，

這是三個人各自點選的菜式。

一個點湯，一個點沙律，一個點豬扒。

#16  腸仔菜湯，覺得頗鹹。

#17  另一間意大利餐廳，

麵包好吃，但湯都是較鹹，

一人份量的沙律。

#18   炸雞

#19  好多薯條伴碟

#20  青嫩的蔬菜

#21  小喋最喜愛的嫩綠蔬菜

#22  這三碟都是一人份量

#23  (左) 

#24  (右)

 

#25 (左) 班堡黑啤

#26 (右)

 

#27

#28 (左) 德國第一杯雪糕

#29 (右) 離開德國前的一杯雪糕

 

#39  鮮露荀與脆薯蓉

#40  鮮果醬與鮮露荀

#41  德國魚餐

#42  三文魚是主力

#43  鱒魚

#44

#45

#46  三文魚沙律

#47  似是醃鹹的凍牙帶魚，蛋薯蓉。

#48  薯仔也是主力菜，

難怪喜歡食薯仔的院長，

在德國的腸、薯仔、啤酒的吸引下，

每次到德國都會變成一個大飽院長回港。  

#49  德國牛篇

#50 

#51  這碟也不俗。

#52  膾牛脷，這餐廳煮得很出色。

#53  薯粒、腸粒、蛋餅。

#54  這件美味的蛋糕，真好吃，

餐廳送的特製甜品。

#55  下午茶餐，蛋糕太甜，

朱古力太多奶。

#56  下午茶餐

#57  好味的蛋糕，不太甜。

#58  這款朱古力蛋糕都不錯。

#59  飲品 ~ 中國餐廳泡製的薑茶，

薑味真的很濃。 

#60  中東餐廳泡製的濃甜茶

#61   德國沒有的鮮檸檬茶，

花了很多語言解釋侍應才明白我們的需要。

他們的檸檬茶只有檸檬茶包。

#62  在捷克同樣沒有新鮮檸檬茶，

經過我們悉心解釋，

侍應生弄出這盤精美的心心檸檬茶。

#63  我們喜愛的飲品

#64  萊茵河畔的中餐，

算是很不錯。

馬來西亞藉的廚師為我們巧製了美食。

#65  最少我們三人點兩份食物沒有遭異目眼光。

#66  小鎮中國餐館，騙老外的中餐。

這次我們甘心受騙的。

海鮮湯，原來是蟹柳獻水湯。

#67  還可以的壽司

#68  炒飯不錯，但太重味精。

#69  什菜太油

#70  

#71  另一間中餐，味道尚可，

但同樣地太油太重味精。

#72  中東式的囊餅及燒雞沙律，

燒雞燒了一整天，難吃啊！

#73  旅遊區的越南餐廳，

味道不俗。

#74  炸春卷

#75  生牛肉麵，帶鹹。

#76  火車站的檔口麵

#77  旅遊區的北京廚師，

在我們特別要求下的特別餐。

#78  推介的前菜，帶點辛辣。

#79  蝦仔麵

#80  什菜煲

#81  捷克的飯盒餐

#82  好味的印度餐，

我們encore了。

#83  著名的印度芒果奶昔

及上圖的香蕉奶昔。

#84  好好味的麥記魚柳包。

差不多30元一個。

#85  小喋極力推介的捷克街頭小吃。

#86

#87  甜甜的，算好吃。

待續 ~ 德國交通

及手信篇。

1.德國捷克序篇

3.德國、捷克的資料下篇

4.德國Frankfurt

5.德國Mainz

6.德國Koblenz德意志之角

7.德國Koblenz Guls

8.德國Trier Porta Nigra